К Олимпиаде-80 готовятся не только спортсмены и строители, но и те, кому предстоит обслуживать гостей и участников Олимпийских игр в Москве.

Отправятся в Москву и ульяновские работники общественного питания. Выбрать лучших – задача конкурсов профессионального мастерства.

22 повара Ульяновского треста столовых «скрестили» кухонные инструменты 5 апреля. Участникам нужно было не только ответить на четыре вопроса билета, но и продемонстрировать умение быстро и вкусно приготовить названные в билете блюда (…)

Право обслуживать гостей Олимпиады заслужили двенадцать участников конкурса. Лучшими среди них названы имена Раисы Калугиной из столовой «Симбирска» (жюри особенно понравились ее расстегаи и уха). Валентина Дремина (столовая № 9) и Нина Рогаткина (столовая № 6).

Впереди – Москва!

Н. Михайлова.

Ульяновская правда, 8.4.1979 г.

Источник фото