Без чего не обойдется праздничный новогодний стол? Конечно, без хлеба, без булочки невозможно представить себе это семейное торжество. Независимо от вашего кошелька хлеб будет у вас всегда. По крайней мере, весь 1991 год. Так считают работники хлебозавода № 2, что находится в Засвияжье.

Жукова Галина – формовщица:

– Когда пеку хлеб, всегда думаю о тех, кому сегодня особенно трудно: одиноким, престарелым... Принесет ли кто нашу булочку инвалиду, обреченному на неподвижность? Хорошо бы, нашелся такой добрый человек. Хорошо бы у каждого оставалась хоть какая-то надежда. Без нее смысл жизни теряется совершенно...

Симбирский курьер, 29.12.1990 г.