– В прошедшем году закрывали кафе на ремонт и провели заодно конкурс на лучшее его название. Была приятно удивлена: большинство сошлось на том, чтобы называться кафе «У Клавдии Ивановны». Для меня, поверьте, это очень высокая оценка. После ремонта, который, можно сказать, «вытянула» собственными силами (пришлось вспомнить о профессии молодости – штукатура-маляра), взяла кафе в аренду и стала полновластной хозяйкой (…)
Ульяновская правда, 1.1.1991 г.